• Александр Сагайдак о продовольственной безопасности столицы

    В последнее время руководством страны уделяется большое внимание продовольственному обеспечению населения. Сайт попытался выяснить какое значение имеет продовольственная безопасность для нашей столицы. Ведь Москва является не только крупнейшим мегаполисом, но и огромным продовольственным рынком. Поэтому она является важнейшим потребителем как отечественного, так и импортного продовольствия. Важное значение имеет также и то, что это стимулирует увеличение производства сельскохозяйственной продукции в стране, а также улучшение его качества.

    - В 90-е годы импорт обеспечивал 80% потребности столицы в продуктах питания, - делится доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой экономики и организации сельскохозяйственного производства Государственного университета по землеустройству Александр Сагайдак. - В последнее время картина в столице кардинально изменилась. Москва все больше и больше переходит на отечественное продовольствие. В 2016 году поставки отечественного картофеля составляли примерно 96% от потребности, сахара – 90%, молока и молокопродуктов – 88%, масла растительного – 87%, мяса и мясопродуктов – 83%, рыбы – 70%.

    Ответить Подписаться