Выпускник Российской Академии музыки им. Гнесиных (класс дирижирования – у профессора М.А.Бондарь, класс композиции – у профессора А.А.Муравлева).
С 1984 года работает с детьми.
В 1985 году создает группу "Детский мир", которая за четыре года своего существования становится дипломантом 12-го Всемирного фестиваля молодежи и студентов, фестиваля "Московская весна" и является одним из первых коллективов в стране, работающих над созданием детской эстрады в ее сегодняшнем понимании. Из этого коллектива и "вырастает" Московский детский театр эстрады.
Творческая деятельность В.В.Овсянникова не замыкается в стенах театра, он пишет много музыки для театра, кино, телевидения, радио, солистов и хоров, он является вице-президентом по культуре Союза предприятий "Группа Р".
4 апреля 2002 года Указом Президента России ему было присвоено звание заслуженного работника культуры Российской Федерации.
